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『フードライター養成大学 第8期生』募集のご案内

日本フードアナリスト協会では、今年度もライター育成プログラム『フードライター養成大学』を開講いたします。フードアナリストは、食のプロとして各種メディアでの活躍が増えており、雑誌等での執筆依頼も増えています。 ブログやWEBメディアで文章を書いている方、セミプロのライターの方でもう一度食の表現を学び直したいという方や、文章が苦手、書くことがあまり得意ではない方まで、修了時には『食』に特化したライティング技術や豊かな『食』の表現力が身に付きます。

毎回、実践で役に立つ『食の表現』を暗記したり、課題作文の添削などを行うことにより、確実に実力をつけていきます。講座の中では、取材のルールやマナー、撮影の方法などを学ぶ機会もあり、実際にレストランにアポイントメントを取って、取材に行っていただきます。さらに毎回講座の後半には、出版業界の第一線で実際に活躍されている編集に関わる方々をゲスト講師としてお迎えして、ライターとしての心得など、すぐに活かせる現場でのお話などを具体的な事例と共にお話いただきます。

プロのライターを目指す方の他にも、ブログやSNS等を通じて食の情報を発信している方も、改めて食の表現力を身に付けることで、ステップアップすることができます。 この講座を通じて、フードライターを目指す仲間ができたり、出版業界への人脈形成も期待できます。

このフードライター養成大学を通して、フードライターとして活躍する道を拓いてみませんか?

  フードライター養成大学 募集要項 
日時 2076年2月9日(木)〜3月30日(木)
全8回(16コマ) 19:15〜21:30
(1コマ目 19:15〜20:00/小テスト 20:00〜20:10/2コマ目 20:20〜21:20)
※ゲスト講師の場合、時間帯が変更になる場合がございます。
内容 有名雑誌・メディアでご活躍のゲスト講師の方々に、文章の書き方を始め、出版業界の仕組みなど、実践的な講義をしていただきます。小テストや添削の提出もございます。
会場日本フードアナリスト協会セミナールーム
千代田区麹町3-5-20 ジョイビル3階 地図≫ (定員:30名予定)
受講料フードアナリスト会員価格 98,000円(分割可)
一般価格 226,800円(分割可)
※教材費、課題添削費込み。
※一定のレベルに達しない場合は、有料で補講課題をご提出いただきます。
持ち物筆記用具 (初回はテキスト数冊が入る鞄をご持参ください。)
申込み 申込みWEBフォーム≫こちら
カード支払いでの申込はこちらから≫申込カート

講座設立にあたり

日本フードアナリスト協会は、日本で初めての「フード」「食べ歩き」記事に特化したライターを養成する「フードライター養成大学」を開講しました。レストランや料理、食品や食材について広範囲な知識を持ち、紹介文やコラム、取材記事などのライティング技術を学びます。食に特化したライター養成大学として「体系的」「総合的」なカリキュラムを学べる機会は他にございません。食の表現に磨きをかけ、自分の感性で表現することができる「フードライター」を養成します。
レストラン雑誌や外食業界誌の現役編集長をはじめとした超一流の講師陣を揃え、食材、料理、サービスなど個別の表現方法はもちろん、飲食業界やマスコミ業界の現状などについても総合的に学ぶことができるカリキュラムです。

講座の特徴

実際にフード関連の雑誌などに書くことを想定した内容

実際にフード関連の雑誌などでk時を書くことを想定した内容 「フードライター養成大学」では、実際にレストラン紹介記事、食材紹介、食品紹介記事を書くライターとして活躍できる方を養成します。実際にプロのライターや業界誌の編集長として活躍をしている一流の講師陣によって「生きた」知識とノウハウが学べます。過去の修了生の中には、実際にフード関係出版社への就職や記事を執筆している方も誕生し、フードアナリスト協会からも雑誌やムックへの執筆を依頼するなど「フードライター」としての活躍をサポートしています。
フードアナリストは、食のプロとしてメディアでの活躍が増えており、今後は雑誌等での執筆の依頼も増えてまいります。当講座を通して、フードライターとして活躍する道を拓いてみませんか?

【メイン講師の松井一恵氏より】
  ☆個人の頑張り次第で、今の仕事を続けながらフードライターとして活躍できます。
  ☆卒業生のなかには、紙媒体だけでなくWEB媒体で仕事をしている人もいます。
  ☆文章スキルが上がるので、普段のFacebook、ブログの執筆に役立ちます。
  ☆どうしたらフードライターとして活躍できるかなど、アドバイスにも応じます。
  ☆この春、たくさん文章を書いて表現力をつけてみませんか。
本気で真面目に取り組みたい方のためのライター養成大学です。

スケジュール

日程 講師
1 2/9(木) 序論 19:15〜19:30 (社)フードアナリスト協会理事長 横井裕之
第2コマ 19:40〜21:20 フードライター養成大学講師 松井一恵氏
2 2/15(水) 第1コマ 19:15〜20:00 フードライター養成大学講師 松井一恵氏
第2コマ 20:20〜21:20 千葉哲幸氏
3 2/23(木) 第1コマ 19:15〜20:00 フードライター養成大学講師 松井一恵氏
第2コマ 20:20〜21:20 酒井彩子氏
4 3/2(木) 第1コマ 19:15〜20:00 フードライター養成大学講師 松井一恵氏
第2コマ 20:20〜21:20 井上敬子氏
5 3/9(木) 第1コマ 19:15〜20:00 フードライター養成大学講師 松井一恵氏
第2コマ 20:20〜21:20 (未定)
6 3/15(水) 第1コマ 19:15〜20:00 フードライター養成大学講師 松井一恵氏
第2コマ 20:20〜21:00 大澤哲氏
7 3/23(木) 第1コマ 19:15〜20:00 フードライター養成大学講師 松井一恵氏
第2コマ 20:20〜21:20 江部拓弥氏
8 3/30(木) 第1コマ 19:15〜20:00 杉森一広氏
第2コマ 20:20〜21:20 フードライター養成大学講師 松井一恵氏