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フードアナリストになると？
フードアナリストになると、日本フードアナリスト協会の業務委託先であるアテナイオス株式会社の提供する会員情報サービス、コミュニティへの参加、各種イベントへの参加、研修等の会員向けサービス、また食に関する業務を受託する権利や各種食専門ソリューションへかかわる仕事を通しての自己実現と収入に結びつけることが期待できます。
資格取得後の活躍の場として、飲食店の商品やサービス改善のための調査を行うミステリーショッパー調査員、食の専門家としてモニター利用したサンプリング商品のアンケート提出、さらに消費者の立場からメーカーに対して行う商品開発業務や座談会参加、販売プロモーションのアドバイザーなど活躍の場が広がっています。また各地で開催されている講座の講師という道も開かれています。雑誌記事への執筆やテレビのコメンテーターとして活躍したり、飲食店の開業プロデュース、大手食品メーカの商品開発や大型ショッピングセンターの食品フロアーのプロデュースなどフードアナリストならではの活躍の場が広がっています。食に興味ある方から、食にかかわる専門家まで、幅広い層で学ばれています。資格取得後も継続して、日本フードアナリスト協会のサポートを受けることが可能です。
▼会員向け講座最新情報はこちらフードアナリスト活躍の場
当会は、＜食＞に関わる仕事についている方には、さらにステップアップできるチャンスのご提供や実際の業務委託の依頼を、また資格認定者の方は、グループインタビュー、アンケート調査、ミステリーショッパーなど、クライアントから入ってきた案件に、参加していただくことが可能です。さらに、雑誌への執筆、テレビ、ラジオのコメンテーターなど実力を求められる仕事にかかわるチャンスも増えます。
商品開発・プロデュース 事例 リキュール開発
フードアナリスト２０００名から
ネーミングアイデア募集→絞り込み
ラベルデザイン ４０パターン作成→絞り込み
フードアナリストによる試飲テスト、ライバル商品との飲み比べ
販促POPの作成アドバイス
サンプリング配布
企画から販売まで生産者と消費者のプロであるフードアナリストが一体となったワンストップソリューション
単一商品として、商品掲載実績20誌以上の実績
商品開発・プロデュース 事例 大手食品メーカーでの商品開発
大手製パン会社
座談会の実施
ネーミング作成
販促POPの作成
アドバイザリー業務
10週連続カレーパン部門、売上NO.1商品の開発
▼大手食品メーカーでのメニュー監修、 商品パッケージ、パンフレット協力
▼レストランでのメニュー開発・提案
▼他レストランでのメニュー開発・提案
ミステリーショッパー
覆面調査員（一般利用客を装い）としてお店を調査
調査スタッフが実際に店舗に赴き、一般のお客様のように装い、サービスを受けて、その結果をレポートにまとめるサー
ビスです。店舗スタッフは調査であることを知らないため、一般のお客様目線での接客スキルやサービスのチェックが可
能になります。その結果、店舗側からでは気づきにくい課題を抽出し、解決に導くことで、顧客満足度を上昇させ、集客
力を向上させるものです。
調査事例 レストラン、商店街・地域の町おこし、通信販売の調査
テレビ、ラジオコメンテーター
フジテレビ「めざましテレビ」
「調べてスッキリ！めざまし学習帳」で「変わり鍋」についてフードアナリストがコメントをしました。
テレビ朝日「世界のGOOD日本 & BAD日本」にてフードアナリストが企画・監修・コメンテーターを担当
フジテレビ「ゴールデンラッシュ嵐」初回90分拡大スペシャル食のコーナーにて、企画・監修を担当しました。
浜松エフエム放送「ＦＭ Ｈaro」でフードアナリストが今時のカフェのトレンドについてコメントしました。
仙台放送情報ライブ『ムービン』という番組でムービンチェック「宮城の巨大バーガー」のコーナーにてフードアナリストがコメントをしました
その他多数
雑誌・タウン誌などへの執筆
▼＠nifty厳選レストラン▼食べログ フードアナリストレビュアー
▼日本経済新聞（日経プラスワン）
▼南大阪情報サイト『キットプレス』
▼メディア掲載実績一覧
他グルメ媒体
北海道ウォーカー「'０７札幌うまい店グランプリ」でフードアナリスト（佐藤光江さん、駒木根夏子さん、八十科淳さん、小川紗由莉さん）の取材記事が取り上げられました。
東海ウォーカー「決定！新うまい店オブ・ザ・イヤー2007」で東海北陸エリア支部 羽柴康行支部長さんが掲載されました。
企業にて
▼資格導入企業一覧
資格取得者の活躍の場
営業担当
広報担当
商品開発
販売担当
教育担当
ＰＲ・ＣＳＲ担当
マーチャンダイザー
マーケティング
メニュー開発
飲食店スタッフ
レストランコンシェルジェ
コンサルティング
その他にも
料理教室での食文化講座開講
グルメコンテストの審査員
サンプリングモニター
座談会モニター
覆面調査員
レストラン開業プロデュース
クッキングスクールで食文化を取り入れた講座開講
地域の食・食育に関連したプロデューサー
フードライター